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枯茗醛
Cuminaldehyde

CAS No . 122-03-2

FEMA No . 2341

香气描述

有尖刺的枯茗油、小茴香的气息和青草气息

主要用途

1.天然存在于枯茗油、桉叶油等精油中
2.是食品安全国标GB2760允许食品使用的香料
3.广泛用于食品香精配方中,常用于调配橘子、柠檬、圆柚、苹果、樱桃、葡萄等食品香精
4.可用于调配蔬菜、辛香、茴香等香型的食用香精
5.可少量用于日化香精配方,用量一般在1%以内,IFRA没有限制规定

理化参数

色状 无色至浅黄色液体
含量 ≥96%
酸值 ≤3

产地/品牌

日本